参与合作经营酒店，先后以自己、家人和朋友的名义在酒店消费8次，金额合计14104元，取消经营合作后却想赖账。近日，繁昌区法院审结了一起餐饮服务合同纠纷案，依法判决支持某酒店请求前合作经营者李某支付14104元餐费的诉请。

2022年6月，某酒店与李某达成合作经营协议。同年8月酒店进行装修，于2023年1月起开始试营业。按照双方之前的约定，李某具体负责酒店运营事宜。该年1月中旬到1月底，李某陆续在酒店请客就餐，同时其家人及朋友也在此处进行宴请，账单均记在了李某的名下，前后共计消费8次，金额合计14104元。年底，某酒店与李某取消合作经营，在进行清算时，发现李某尚欠餐费未付，就向李某催要。但李某认为，自己都是为拓展酒店业务、打开销路，以酒店名义安排的宴请，应当由酒店买单，自己不需要付费。双方争执不下，酒店迫于无奈，于是将李某起诉至区法院。

第一次庭审中，李某对不是自己签名或者名义签名的菜单消费，坚决不认。但酒店提交的每张菜单都详细记载了消费的日期、菜品、饮品、主食的单价和每单消费总价款，消费事实确实存在。为查明案件真相，法官反复翻阅案卷材料，详细比对证据材料，寻找案件真相线索。一番努力下，发现李某消费都是由某酒店一位姓俞的经理经办的。于是，法官立即与俞某取得联系，并见面询问，了解李某消费的详细经过，并将李某消费账单逐一进行核实。第二次开庭时，法官再次要求李某对其之前不予认可的菜单进行确认，同时严肃告知法庭庭前主动调查核实的情况。在事实真相面前，李某终于不再抵赖，承认了自己的消费。至此，该案事实真相查证清楚，法院据此作出前述判决。

【法官说法】

酒店经营作为面向大众的消费服务行业，立足于“熟人”社会，“口口相传”“朋友介绍”是其业务的重要来源，也需要通过宴请来打开经营渠道、不断开拓市场，所以消费赊欠在所难免。为减少后续争议，作为经营者应做好账单明细等签字确认工作，以备不虞。作为消费者，也应当诚信消费、理性消费，及时付费，以免账单累积，金额过高难以清偿。（文稿：徐世宏）